Escale à Beyrouth

• Hommos (purée de pois chiches, crème de sésame, citron)
• Moutabal (purée d'aubergines, crème de sésame, citron)
• Taboulé (persil, tomates, menthe, blé concassé, oignons, citron, huile d'olives)
• Salade chanklich (feta affiné au thym, menthe et épices, avec tomates et persil)
• Salade raheb (émincé d'aubergines, de tomates et d'oignons, citron et huile d'olive)
• Tarama (oeufs de cabillaud)
• Poulet aux amandes et riz à l’oriental ou agneau aux amandes (à choisir)
• Fatayer (pâte dorée au four farcie aux épinards et oignons acidulés)
• Falafel (boulette croquante de fèves et pois chiches)
• Samboussek fromage (demi-lune fourrée et dorée à l’huile)
• Samboussek viande (demi-lune fourrée et dorée à l’huile)
• Assortiment baklavas

Le pain et la sauce au sésame sont inclus.